BRIN Gelar Temu Bisnis Antara Inventor dengan Industri Bidang Pertanian dan Pangan

"Pangan darurat merupakan produk pangan olahan yang dirancang khusus untuk dikonsumsi pada situasi yang tidak normal seperti saat bencana alam, yaitu banjir, longsor, gempa bumi, musim kelaparan, dan kebakaran.

"Pengembangan pangan darurat harus memenuhi lima karakteristik, yakni aman, enak, mudah dipindahkan dan didistribusikan, mudah digunakan, dan nutrisi lengkap," ucap Retno.

Ada produk pangan darurat yang dirancang untuk kondisi saat air bersih, dan bahan bakar untuk memasak sudah tersedia, dan ada produk pangan yang dirancang untuk menghadapi situasi saat air bersih tidak tersedia dan tidak bisa memasak. √