SATUARAH - Dinas Pertanian, Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten Bekasi menjamin ketersediaan daging Sapi menjelang Ramadhan dan Idul Fitri 1442 Hijriah aman.
Menurut Dedi Haryana, Kepala Bidang (Kabid) Peternakan pada Dinas Pertanian, Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten Bekasi, menjelang bulan Suci Ramadhan dan Idul Fitri 1442 Hijriah, ketersediaan hasil ternak maupun daging dijamin aman.
Dedi menambahkan, ketersediaan daging sapi Lokal dan Impor, RPH Jatimulya mensuplai sapi sebanyak 800-1500 ekor sapi lokal dan impor untuk kebutuhan bulan puasa sampai Idul Fitri.
"Kalau lokal 200 kg/ekor sebanyak 800 ekor sapi timbangan hidup, Sapi luar 100 ekor impor 450 kg/ekor timbangan hidup. (1 ekor sapi menghasilkan 50 kg daging dan jeroan dan 50 kg tulang)," ungkapnya, Rabu (14/4/21) di ruang kerjanya.
Dedi berujar, mitra RPH Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bekasi mensuplai 1500 ekor, 1000 ekor sapi lokal dan 500 ekor sapi BX ( Brahman cros) impor untuk mengantisipasi kebutuhan daging sapi di bulan puasa sampai Idul Fitri.
"Sehubungan dengan peraturan pemerintah soal larangan mudik, sehingga kebutuhan daging sapi bisa meningkat dan sudah diantisipasi," ujarnya.
Dia menambahkan, ketersediaan di bulan April 2021 untuk Ramadhan, jumlah Sapi siap potong ada 900 ekor dari RPH Pemkab Bekasi, daging seberat 4500 ton, ditambah dari Mitra RPH mensuplai 1500 ekor di antaranya 1000 ekor Sapi lokal dan 500 ekor sapi BX (Brahman Cros).