Puding Coklat Alpukat
Bahan :
Susu cair 500 ml
Alpukat satu buah
Agar-agar plain satu bungkus
Bahan puding coklat :
Gula pasir 4 sendok makan
Susu coklat 400 ml
Dark coklat 4 sendok makan
Gula pasir 1 sendok makan
Agar-agar plain 1 bungkus
Cara membuat :
Terlebih dahulu belajar alpukat sampai halus lalu sisihkan.
Tuang agar-agar bubuk ke dalam panci, tambahkan susu dan gula lalu aduk rata hingga larut dan tidak menggumpal.
Setelah itu panaskan susu sampai mendidih matikan api dan aduk terus agar uap panasnya hilang.
Jika uap panas sudah hilang, maka tuang alpukat halus ke dalam agar-agar dan aduk rata sampai adonan mengental.
Kemudian setelah itu tuang ke dalam cetakan dan diamkan sampai 2 jam atau dirasa sudah mengeras.
Masuk ke pembuatan puding coklat, masukkan semua bahan puding lalu aduk hingga agar-agar larut, coklat larut dan gula larut sampai tidak ada yang menggumpal.
Jika adonan puding coklat sudah mendidih, maka bisa langsung diangkat dan tunggu sampai uap panasnya hilang.
Tuang puding coklat ke atas cetakan yang berisi puding alpukat tadi kemudian dinginkan dan biarkan sampai mengeras.
Jangan lupa simpan puding coklat di kulkas terlebih dahulu baru nikmati agar rasanya tambah enak.
Puding Choco Thai Tea
Bahan lapisan Thai tea :
Agar-agar plain satu bungkus
Susu cair 700 ml
Thai tea drink 75 gram
Gula pasir 75 gram atau sesuai selera
Bahan lapisan coklat :
Agar-agar plain satu bungkus
Susu cair 750 ml
Gula pasir 135 gram
Dark coklat 100 gram
Telur 1 butir kocok lepas
Cara membuat :
Terlebih dahulu masak lapisan thai tea sampai mendidih.
Lalu setelah itu masak bahan lapisan coklat dengan api sedang.
Kemudian campurkan 3 sendok makan agar-agar ke dalam telur kocok dan aduk rata setelah itu tuang sambil diaduk.
Masukkan tambahan dark coklat lalu aduk sampai meleleh.
Sharing dan tuang sebagian ke cetakan sampai set lalu uang lapisan Thai tea biarkan sampai setengah mengeras dan tutup kembali dengan lapisan coklat.
Biarkan puding mencapai suhu ruangan lalu kemudian simpan dalam kulkas.
Sekarang tentu Anda sudah tahu berbagai resep puding coklat yang mudah dibuat dan sudah pasti rasanya enak. Untuk memasak puding yang enak, maka pastikan produk alat memasak juga lengkap. Anda bisa beli berbagai produk alat memasak dan juga alat untuk membuat kue di Blibli.