SATUARAH.CO - Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) menggelar Festival Nasi Uduk di Lapangan Kantor Wali Kota Bekasi Jalan Jenderal Ahmad Yani No.1, Kota Bekasi.
Hal itu bertujuan untuk melestarikan makanan khas daerah dan menumbuhkan nilai UMKM di Kota Bekasi, Jumat (30/8/24).
Pj Wali Kota Bekasi R Gani Muhamad mengapresiasi Penyelenggara kegiatan ini karena di Kota Bekasi sangat terkenal dengan khas makanan maupun budaya daerah yang dikenal dengan Betawi.
Kegiatan yang berlangsung ini adalah bentuk pelestarian budaya tradisional warisan nusantara yang terus akan tetap dijaga.
Baca Juga: Ini yang Rutin Dilakukan PWI Peduli Bekasi Raya Setiap Jumat, Bagi yang Peduli Ayo Bergabung
R Gani Muhamad menyebut kegiatan yang dibuat APJI ini merupakan karya yang sangat luar biasa dengan menampilkan keunikan dari berbagai macam makanan yang dihias dan punya cita rasa berbeda-beda.
Oleh Karena itu, katanya, banyaknya kuliner ini terutamanya ialah khas dari Kota Bekasi adalah Nasi Uduk.
“Sangat senang, Apresiasi setinggi-tingginya. Banyak kreasi atau kreatifitas yang dipersembahkan dalam kuliner pada pagi ini, dari mulai tumpeng juga udah kelihatan unik apalagi cita rasanya, udah pasti enak tentunya kan,” ucap R Gani Muhamad.
Oleh karena itu, R Gani Muhamad menyambut baik terhadap kegiatan ini sebagai upaya memotivasi dan meningkatkan pemahaman para pelaku usaha Nasi Uduk serta sebagai penguatan kemitraan. √
